Komentovat lze pouze články roku 2020.

Myslivecké knoflíky

12. prosince 2012 v 16:57 | MarijaKes |  Cukroví a perníčky
Vánoční cukroví skládající se z těsta lineckého, ořechového a půlky ořechu.

Takové cukroví, které upeču a mohu hned hklidit do krabice mám ráda. Nemusím myslet na to, že ho musím ještě plnit krémem, i tak mám na plnění cukroví dost.

Linecké těsto můžeme použít světlé i tmavé, když přidáme kakao. Můžete použít své osvědčené, ale musí být tužší.
450 g Hladké mouky
120 g moučkového cukru
250 g másla
2 žloutky
30 g kakaa

Ořechové těsto
3 bílky
200 g strouhaných ořechů
200 g moučkového cukru

Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme cukr a vmícháme ořechy, případně pokud bude těsto moc řídké, přidáme strouhanku. Těsto nesmí téct, ale musí jít stříkat zdobičkou bez zoubků.

Z lineckého těsta vyválíme plát 2-3 mm, vykrajujeme malá kolečka a klademe na nevymaštěný plech. Na každé kalečko nastříkáme kopeček ořechového těsta a přitiskneme půl ořechu. Pečeme ve vyhřáté trobě, avšak stažené na minimum.


Po upečení naskládáme blíž k sobě a pocákáme čokoládou.


Necháme na chladném místě čokoládu ztuhnout a můžeme uklidit do krabice nejlépe na balkón, kam se ostatním členům rodiny nebude v zimě chtít.



Když peču toto cukroví, nechám si nějaká kolečka samotná bez nádivky a pak použiji pod úlečky. Někdo dává piškoty a to já nemám ráda. Hezké jsou i hvězdičky, ale pak úleček zabere při skladování více místa.
Zbude-li mi ořechové těsto, nastříkám kopečky na pečící papír, zapíchnu lískový příšek a upeču. Rovněž pocákám čokoládou.




 

4 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře jsou uzavřeny.


Aktuální články

Reklama




Děkuji vám všem, že jste nelenili, mrkli na můj blog
a dokonce posíláte komentáře.
Budu se snažit návštěvu oplatit.
Přeji hezký den.