Myslivecké knoflíky

12. prosince 2012 v 16:57 | MarijaKes |  Cukroví a perníčky
Vánoční cukroví skládající se z těsta lineckého, ořechového a půlky ořechu.

Takové cukroví, které upeču a mohu hned hklidit do krabice mám ráda. Nemusím myslet na to, že ho musím ještě plnit krémem, i tak mám na plnění cukroví dost.

Linecké těsto můžeme použít světlé i tmavé, když přidáme kakao. Můžete použít své osvědčené, ale musí být tužší.
450 g Hladké mouky
120 g moučkového cukru
250 g másla
2 žloutky
30 g kakaa

Ořechové těsto
3 bílky
200 g strouhaných ořechů
200 g moučkového cukru

Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme cukr a vmícháme ořechy, případně pokud bude těsto moc řídké, přidáme strouhanku. Těsto nesmí téct, ale musí jít stříkat zdobičkou bez zoubků.

Z lineckého těsta vyválíme plát 2-3 mm, vykrajujeme malá kolečka a klademe na nevymaštěný plech. Na každé kalečko nastříkáme kopeček ořechového těsta a přitiskneme půl ořechu. Pečeme ve vyhřáté trobě, avšak stažené na minimum.


Po upečení naskládáme blíž k sobě a pocákáme čokoládou.


Necháme na chladném místě čokoládu ztuhnout a můžeme uklidit do krabice nejlépe na balkón, kam se ostatním členům rodiny nebude v zimě chtít.



Když peču toto cukroví, nechám si nějaká kolečka samotná bez nádivky a pak použiji pod úlečky. Někdo dává piškoty a to já nemám ráda. Hezké jsou i hvězdičky, ale pak úleček zabere při skladování více místa.
Zbude-li mi ořechové těsto, nastříkám kopečky na pečící papír, zapíchnu lískový příšek a upeču. Rovněž pocákám čokoládou.




 

4 lidé ohodnotili tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama




Děkuji vám všem, že jste nelenili, mrkli na můj blog
a dokonce posíláte komentáře.
Budu se snažit návštěvu oplatit.
Přeji hezký den.