Kuřecí bábovka

12. ledna 2013 v 23:06 | MarijaKes |  Kuřecí inspirace

Kromě vyšší bábovkové formy budeme potřebovat:


4 prsní řízky (naklepeme, osolíme)
20 až 30 dkg anglické slaniny krájené na plátky)
20 dkg strouhaného sýra
5-8 vajec (dle chuti)
pórek nakrájený na kolečka
1 konzervu sterilovaného hrášku
2 rajčata (papryku, sterilovaný okurek)
ředkvičky (v létě)
bazalku (koření dle vlastní chuti a fantazie)
Tuk na vymazání formy
strouhanku na vysypání formy (někdo používá místo tuku a strouhanky jen alobal, kterým vyloží formu)

Vyšší bábovkovou formu vytřu mírně rozpuštěným ztuženým tukem, vysypu strouhankou a začínám rovnat ingredience.
1. Nasolenými plávky kuřecích prsíček vyložíme formu, snažíme se i do boků a stejně pak klademe plátky anglické slaniny.
2. Přidáme vejce
3. polovinu hrášku
4. plátky ředkvičky
5. narovnáme strouhaný sýr
6. opět vyklepneme vajíčka, mírně osolíme a přidáme druhou polovinu hrášku
7. na kolečka nakrájený pórek
8. Zarovnáme slaninou
9. opět vrstvu strouhaného sýra
10. naklademe rajčata
11. přikryjeme slaninou.

Pečeme ve vyhřáté troubě asi hodinu. Ale pozor. Nemohu uvést stupně a přesnou dobu, protože mám troubu plynovou a tak nahlížím a odhaduju. :) Jistě máte již nějaké zkušenosti a recept vás jen může inspirovat.

Jako příloha se hodí brambory vařené, já mám ráda i bramborovou kaši. Bábovka chutná i za studena.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 ajka ajka | Web | 13. ledna 2013 v 4:44 | Reagovat

hmmm, to určo vyzkouším :-D

2 VendyW VendyW | E-mail | Web | 13. ledna 2013 v 8:58 | Reagovat

Chm, to by šlo i z těch tenoučkých vepřových plátků které se prodávají na lávový kámen. Teď jsem zaúkolovala muže co má koupit a jdu dneska na to! :-)

3 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 13. ledna 2013 v 9:31 | Reagovat

[1]: Myslela jsem si, že tohle ty určitě znáš. :)

[2]: Myslím, že ano. I ty ingredience celkem mohou být obměňovány, ale vajíčko se sýrem je asi základ pro zpevnění. Mě se také líbí, že při tom není moc nádobí. :-) Přeji hodně zdaru. :-)

4 kiki.mich kiki.mich | E-mail | Web | 13. ledna 2013 v 17:24 | Reagovat

Tu dělávám, je naprosto božská :)))

5 Vendy W Vendy W | E-mail | Web | 14. ledna 2013 v 19:22 | Reagovat

Udělala jsem to, a bylo to skvělé! Další jídlo do repertoáru....

6 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 14. ledna 2013 v 21:10 | Reagovat
7 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 18. ledna 2015 v 19:23 | Reagovat

[5]: Vendy, nedávno jsem viděla něco podobného u Ládi Hrušky a měl tam jednu vychytávku, aby se nemusela forma vymazávat a vysypávat strouhankou. Bílý pečící papír namočí a zmuchlá, vyždímá a papír je potom poddajnější a vystele se s ním bábovka. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama




Děkuji vám všem, že jste nelenili, mrkli na můj blog
a dokonce posíláte komentáře.
Budu se snažit návštěvu oplatit.
Přeji hezký den.