Projekt 365 - 252. den

10. září 2013 v 17:45 | MarijaKes |  Září 2013
252. den - pondělí 9. září

Zajímavý předkrm

Dnes jsme se měli s bratrem dostavit k notáři ve Vyškově. Zhruba 30 km před Vyškovem jsme odbočili do velmi pěkné restaurace. Hostů málo. Studujeme jídelníček, když se dostaví servírka a seznamuje nás s mňamkou, kterou v jídelníčku nenajdeme. Je to specialita. Proč asi nebyla v jídelníčku jsme brzy pochopili. Dali jsme na doporučení a objednali si douzovaná kachní prsa s brusinkovou omáčkou a šťouchanými bramborami. Byli jsme pochváleni za dobrou volbu. Před tím ještě česnekovou polévku. Měla jsem trochu obavy z česneku, když jedeme na jednání, ale riskli jsme to. Čekáme docela dlouho a začínáme mít obavy, zda to stihneme. Přece tu polévku snad jen ohřejí a eventuelně přidělají krutonky. Objevuje se servírka a oznamuje nám, že předkrm bude za minutku. Otazníky nám asi přímo vyskakovaly z hlavy, protože servírka s úsměvem dodala, že to je pozornost podniku. Předkrm? To asi proto, že se předpokládá delší čekací doba. Asi si tu v poledne tuhle specialitu nikdo nedává. Že by teprve udili? občas někdo vyběhl z kuchyně rovnou k venkovnímu posezení, asi tam mají tu udírnu. A předkrm je tady. Málem jsme vyprskli smíchy. Ale jsme holt burani z venkova. Tohle všechno by se vešlo úhledně narovnat na talířek - podšálek. Proč tak velikánský talíř?


Ale musím uznat, že byl osvěžující i pikantní.

Už to zkrátím, polévka výborná, kachní prsa v brusinkové omáčce a šťouchané brambory s bylinkami byly delikates. Sice jsme mezi polévkou servírku mírně znervoznili, že spěcháme, ale vše dobře dopadlo. Pro samý shon jsem už kachní prsíčka nefotila, škoda. Zaplatili jsme delikates účet a s přesvědčením, že někdy se můžeme rozšoupnout a přemýšlejíc o střídmé večeři, jsme odjeli do Vyškova.Po jednání ještě k příbuzným. Domů jsme přijeli hodně pozdě s hvězdičkami a měsíčkem na obloze, ale spokojení, den se vydařil.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 ajka ajka | Web | 10. září 2013 v 18:27 | Reagovat

Hmm, předkrm vypadá zajímavě....

2 Helena Helena | E-mail | Web | 10. září 2013 v 20:46 | Reagovat

Tak aspoń Maruško prozradˇ,co to bylo. :D Hlavně to zelené žebrovité. :-?

3 Jarmila* Jarmila* | Web | 10. září 2013 v 21:43 | Reagovat

Kde jsou ta játra? :D

4 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 11. září 2013 v 7:15 | Reagovat

[2]: Tedy, malinký list kadeřavého salátu s několika nudličkami   citronové kůry, pokapaný citronovou šťávou,tři průsvitné plátky salátové okurky posypané hrubou solí s trošilinkou pepře, 3 kapary a tatarka se dvěma minikousky chleba. nevím, přesně, co byl ten žlutý syrup. Je přece jasné, že předkrm nemá zasytit, jen navnadit. Ale proč tak velký talíř? Také se mi zdálo, že té tatarky bylo na všechno moc. :-) Ale dobré to bylo.

5 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 11. září 2013 v 7:19 | Reagovat

[3]: Jarmilko, tohle je jen předkrm. Pak jsme měli douzená kachní prsa, ale tak nás tlačil čas, že jsem se již focením nezdržovala. :-)

6 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 11. září 2013 v 7:21 | Reagovat

[1]: je fakt, že jsem poprvé ochutnala kapary. :-)

7 VendyW VendyW | 11. září 2013 v 9:03 | Reagovat

Kapary miluju od mala. Chodila jsem je tajně ujídat někdy i v noci. Vynikající jsou do vajíčkové pomazánky nebo salátu, dávají těm vajcatům takový šmrnc....

8 Daniela Daniela | E-mail | Web | 12. září 2013 v 7:59 | Reagovat

To je teraz taký trend, že sa v reštauráciách podáva jedlo na velikánskych tanieroch (tieto sa mi až také veľké ani nezdajú) a jedlo musíš po nich naháňať :-) Páči sa mi, že vraj pozornosť podniku. Jasné, veď ste si ju zaplatili v tom ostatnom. Sama píšeš, že účet bol tiež delikates :-)

9 Babs Babs | E-mail | Web | 17. září 2013 v 17:13 | Reagovat

Zdá se mi, že příprava tohoto umělecko-gastronomického díla stála více času, než jeho pozření. :-D Možná i proto to dávají na velký talíř, aby dílo vyniklo. :-)
A podle toho, jak dloho jste tam čekali, zdá se, že kachnu teprve podřízli a škubali, že..? :-P

10 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 17. září 2013 v 17:18 | Reagovat

[8]: Pravdu máš Danielo, určitě jsme si to zaplatili. Ale vím, jak chutnají kapari. :-)

11 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 17. září 2013 v 17:19 | Reagovat

[9]: Taka tak. :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama




Děkuji vám všem, že jste nelenili, mrkli na můj blog
a dokonce posíláte komentáře.
Budu se snažit návštěvu oplatit.
Přeji hezký den.