Projekt 365 - 267. den

24. září 2013 v 22:21 | MarijaKes |  Září 2013
267. den - úterý 24. září 2013

Koriandr

Chci zkusit udělat mátový likér podle receptu na blogu u Helenky. Mezi ingrediencemi je i koriandr. Přiznám se bez mučení, že toto koření jsem neznala, vědomě nepoužívala. možná je součástí nějakých kořenících směsí, ale samotný jsem ho do dneška neznala. V našem obchodě ho nemají a tak se manžel nabídl, že dojde do města do specializované prodejny. Tam měli celý i mletý. Já potřebuji celý. Prý je na váhu, volal manžel, a 10 dkg stojí k jeho zděšení 60,- Kč. No ale já potřebuju pár kuliček. Donesl mi sáček za čtyři koruny. Bohatě stačí. Zatím. Voní nádherně a je i krásný. Kuličky jsou jako ozdobně vyřezávané.




 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Babs Babs | E-mail | Web | 24. září 2013 v 23:06 | Reagovat

Ano, v makrosvětě člověk nestačí žasnout.

2 Jarmila* Jarmila* | Web | 24. září 2013 v 23:25 | Reagovat

Ten vůbec neznám. Mohla jsi to dát jako hádanku.

3 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 25. září 2013 v 7:18 | Reagovat

[1]: Tahle struktura je vidět i okem, zapomněla jsem dodat, že kuličky jsou velké jako celý pepř. I když je fakt, že jsem se na něj podívala bez brýlí hodně z blízka a to máme my silně krátkozrací jako takovou výhodu.Pak vidíme detaily jako pod zvětšovacím sklem. :-)

4 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 25. září 2013 v 7:20 | Reagovat

[2]: Uvažovala jsem o tom, ale domnívala jsem se, že to lidi znají. Já tohle vidím bez brýlí, když se podívám hodně z blízka.Není to jako třeba s mákem. :-)

5 VendyW VendyW | E-mail | Web | 25. září 2013 v 7:49 | Reagovat

Koriandr jsem měla nasetý v bylinkovníku ale použila jsem ho jen jednou nebo dvakrát do salátu a vytrhla ho. Ta chuť je mírně řečeno hodně nedobrá. Ale je pravdou že na ní nejsme zvyklí, je součástí orientálních a asijských kuchyní, takže nám může připadat nedobrý protože prostě máme inak nastavené chutě.

6 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 25. září 2013 v 7:54 | Reagovat

[5]: Ty jsi ho použila ale jako čerstvou bylinku, že? Já doufám, že ty kuličky do likéru mohou být zajímavé. Voní mi to hezky. Čerstvé bylinky jsou aromatičtější a silnější. :-)

7 VendyW VendyW | E-mail | Web | 25. září 2013 v 7:58 | Reagovat

[6]:Ano, ale i usušený namletý má tu chuť takovou zvláštní. Takhle celý asi až tak aromatický nebude a pak máta si myslím to všechno přebije....

8 Helena Helena | E-mail | Web | 25. září 2013 v 11:59 | Reagovat

[5]: Taky jsem ho měla v zahradě letos poprvé,chutˇ je hodně dominantní,já ho měla kvůli sýrových knedlíků do polévky,kde se ta chut´ hodně zmírnila.
Popravdě řečeno,byla jsem tou vůní/dalo by se říct i pachem/překvapená. :-)

9 Helena Helena | E-mail | Web | 25. září 2013 v 12:03 | Reagovat

Takhle zblízka vypadá moc zajímavě. :-) Takže budeš zkoušet,já už míchám každý den a vařečku pak oblíznu. :D

10 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 25. září 2013 v 12:32 | Reagovat

[8]: Tož děvčata, já tu sedím a stále čichám k tomu malému sáčku s koriandrem a nemohu si pomoci,kuličky mi voní. Je sice pravda, tak exoticky. Pokaždé jinak. Chvílemi mi vůně připomněla cary koření. :-D

[9]: Právě dorazily potřebné bylinky ze zahrádky. Já si ještě s tou nohou netroufám, ale manžel funguje. Dokonce má ve svých zásobách i hnědý třtinový cukr. On si totiž občas koupí něco extra, co se u nás nepoužívá běžně a pak s tím šetří. :D Tak  vyšetřil na likér. A dorazila i další řepa a ořechy. :-)

11 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 25. září 2013 v 12:34 | Reagovat

[9]: Ty ten likér nakonec vylížeš než bude horový. :D  ;-)  :-D

12 Helena Helena | E-mail | Web | 25. září 2013 v 14:26 | Reagovat

[10]: Marusko ale nat' skutecne az zapacha. :D To mas dobre,takoveho muze zasobitele a setrilka.

[11]: Zkusila jsem ho z pul litru,ale hned po prvnim ochutnani jsem zvysila na jeden litr. :-D  :D

13 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 26. září 2013 v 12:54 | Reagovat

[12]: Jestli se osvědčí, tak příští rok bude ještě více. Máty i meduňky mám dost a doufám, že pálenku letos také z těch mirabelek vypálíme. To jsou naše první pokusy v této oblasti. Prý nesmí spadnout "deka", pak by nic nebylo. Ale kanistry připravené máme. :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama




Děkuji vám všem, že jste nelenili, mrkli na můj blog
a dokonce posíláte komentáře.
Budu se snažit návštěvu oplatit.
Přeji hezký den.