Karamelový koka likér

26. prosince 2013 v 13:21 | MarijaKes |  Likéry


Někdo řekne, že je to asi Bejlís. Ale Bejlís je značkový likér a tak si uděláme něco podobného, ale obměněného a také dáme svůj název a tudíš nás nemůže nikdo žalovat, ani nás nemůže EU popotahovat.

Likér je velmi dobrý a je to taková upravená varianta z různých likérů.

Budeme potřebovat

2 konzervy plnotučného kondenzovaného slazeného mléka
2 konzervy neslazeného mléka SALKA
1 hrnek mléka
lžíci kaka
12 dkg kokosu
1/2 l rumu

Slažené kondenzované mléko, tak jak je v konzervě vložíme do vody a vaříme cca 1,5 hodiny. Vyjmeme a necháme schládnout. Mléko uvnitř krásně zkarameluje.

Do kastrolku vlejeme neslazené mléko a hrnek čerstvého mléka, přidáme strouhaný kokos a kakao a vaříme až kokos změkne, mícháme cca 30 minut Možná trochu metličkou nebo ponorným mixérem rozšleháme kakao, aby nenechalo hrudky. Povařenou směs necháme do druhého dne odpočívat. Druhý den scedíme přes sítko do mísy, přidáme vychladlé karamelované mléko, rozšleháme a pak postupně přiléváme rum. Důkladně promícháme a plníme do sklenic. Z této dávky bude 1,5 l likéru a tak necelá decinka na okamžité ochutnání. :)


Domácí Bejlís by měl být podobný, ale místo svařeného kokosu se uvaří řídký mandlový pudink a po vychladnutí do něho vmíchá karamelové kondenzované mléko a rum.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 VendyW VendyW | E-mail | Web | 26. prosince 2013 v 14:08 | Reagovat

Já znám recept kde se místo mandlového pudinku dává mandlová esence..

2 ajka ajka | Web | 27. prosince 2013 v 1:37 | Reagovat

Hmm, bych mohla zkusit, a místo kokosu ořechy :-D

3 Jarmila* Jarmila* | Web | 27. prosince 2013 v 8:28 | Reagovat

Likér vypadá a jistě chutná báječně. :-)

4 Pavla Pavla | Web | 27. prosince 2013 v 11:28 | Reagovat

chutná báječně :-)

5 duchlana duchlana | 27. prosince 2013 v 20:12 | Reagovat

EU nám může tak jedině políbit šos :-)
No mňam dal bych si .... ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama




Děkuji vám všem, že jste nelenili, mrkli na můj blog
a dokonce posíláte komentáře.
Budu se snažit návštěvu oplatit.
Přeji hezký den.